Agroalimentaires

les produits agroalimentaires TATAOUI font partie de la cuisine locale de la région de Tataouine. Ils sont préparés à la base des variétés locales de blé d’orge et des cultures maraichères développées dans les zones agricoles d’Elferch et Bir Amir. Nous vous proposons des sauces et des confitures à manger, à tartiner ou à ajouter à vos plats, une variété des produits de l’Oula que la femme prépare dans son grenier familial comme le couscous, la chroba et la farine ainsi que des gourmandises comme les sablés et la pâte de chriha.