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Menthe elferch
sachet de 20 gr, c’est un produit certifié en AOC (Appellation d’Origine contrôlé), cette plante possède des caractéristiques bénéfiques qui ne se trouvent que dans la menthe qui pousse dans la zone d’Elferch.
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Sauce loussa
Pot de 160 gr, C’est une sauce à base d’ognon, tomate et piment frais. On la consomme directement en tartine ou on pourrait l’ajouter dans la préparation des autres plats comme le couscous.
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Boules ch’riha
Paquets de 350g, les figues séchés sont transformés en boules de pâte mélangée par l’huile d’olive l’amande et les sésames.
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Bsissa
Pot de 210 gr, mélange de poudre de blé lentilles, pois-chiche, l’huile d’olive et les fruits sec, à manger accompagné par du thé.
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Sauce harissa
Pot de 160gr ,C’est une sauce piquante préparée à la base des piments séchés, l’ail et l’huile d’olive produits dans la zone d’Elferch.
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Sablé à la ch’riha
Paquets de 500gr, des délicieux biscuits fabriqués à la base de la farine du blé moulue artisanalement et fourrés par la confiture de figues séchés. Ce produit ne contient pas de sucre industrie.
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Tisane romarin
Sachet de 100gr, cette tisane a un effet bénéfique sur les troubles gastriques, les troubles rhumatismaux, la circulation sanguine, les rhumes et les bronchites.
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Couscous de blé
Sachet de 500gr, fabriqué à la base du blé de variété Ardhaoui, variété locale de la région de Tataouine, destiné à la préparation du plat de couscous selon la manière traditionnelle.
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Couscous d’orge
Sachet de 500gr, fabriqué à la base de l’orge de variété Ardhaoui, variété locale de la région de Tataouine, destiné à la préparation du plat de Melthouth selon la manière traditionnelle.
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