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Sablé aux dattes
Paquets de 500gr, des délicieux biscuits fabriqués à la base de la farine du blé moulue artisanalement et fourrés par la confiture de figues séchés. Ce produit ne contient pas de sucre industriel.
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Confiture de carottes
Pot de 160gr, les carottes de la zone Elferch sont reconnues par leur bonté et leurs différents couleurs. On les a transformées en une bonne confiture pour accompagner votre petit-déjeuner ou enrichir vos recettes gâteaux.
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Boules ch’riha
Paquets de 350g, les figues séchés sont transformés en boules de pâte mélangée par l’huile d’olive l’amande et les sésames.
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Menthe elferch
sachet de 20 gr, c’est un produit certifié en AOC (Appellation d’Origine contrôlé), cette plante possède des caractéristiques bénéfiques qui ne se trouvent que dans la menthe qui pousse dans la zone d’Elferch.
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Sorgho au pin d’alep
sachet de 500gr.
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Bsissa
Pot de 210 gr, mélange de poudre de blé lentilles, pois-chiche, l’huile d’olive et les fruits sec, à manger accompagné par du thé.
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Tisane armoise blanche
Sachet de100gr, vermifuge, à utiliser en cas de diabète, d’hypertension et des lithiases rénales.
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Couscous d’orge
Sachet de 500gr, fabriqué à la base de l’orge de variété Ardhaoui, variété locale de la région de Tataouine, destiné à la préparation du plat de Melthouth selon la manière traditionnelle.
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Sauce hriga
Pot de 160 gr, C’est une sauce préparée à la base d’ognon séché, un gout très bon et une saveur très particulière. On la consomme directement en tartine ou on pourrait l’ajouter dans la préparation des autres plats comme le couscous.
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