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Sauce harissa
Pot de 160gr ,C’est une sauce piquante préparée à la base des piments séchés, l’ail et l’huile d’olive produits dans la zone d’Elferch.
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Bsissa
Pot de 210 gr, mélange de poudre de blé lentilles, pois-chiche, l’huile d’olive et les fruits sec, à manger accompagné par du thé.
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Tisane romarin
Sachet de 100gr, cette tisane a un effet bénéfique sur les troubles gastriques, les troubles rhumatismaux, la circulation sanguine, les rhumes et les bronchites.
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Boules ch’riha
Paquets de 350g, les figues séchés sont transformés en boules de pâte mélangée par l’huile d’olive l’amande et les sésames.
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Sauce loussa
Pot de 160 gr, C’est une sauce à base d’ognon, tomate et piment frais. On la consomme directement en tartine ou on pourrait l’ajouter dans la préparation des autres plats comme le couscous.
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Tomates séchées
Pot de 250gr, des tranches des tomates séchées trompées dans l’huile d’olive et aromatisées au romarin.
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Chorba aux lentilles
Sachet de 500 gramme , à Base d’orge Ardhoui.
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Couscous d’orge
Sachet de 500gr, fabriqué à la base de l’orge de variété Ardhaoui, variété locale de la région de Tataouine, destiné à la préparation du plat de Melthouth selon la manière traditionnelle.
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